Việc tự mình xây dựng nên một căn nhà vốn dĩ luôn là một điều không tưởng. Và một trong những điều không tưởng nhất đó là thiết kế cho căn bếp thân yêu cho gia đình. Nhà bếp được xem là nơi tụ họp hàng đầu của bạn bè và gia đình.
Chính vì thế, bạn cần phải thật khéo léo thiết kế cho căn bếp trở nên thông minh và tiện dụng nhất có thể. Bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian loay hoay nấu nướng, rửa rau, băm thịt,… Thay vào đó là khoảng thời gian tận hưởng tuyệt tác của mình cùng với gia đình, người thân. Sau đây là 7 mẹo nhỏ mang đến căn bếp tiện dụng mà Bếp Phùng Thịnh đã tích cóp được từ nhiều gia đình Việt. Cùng đón xem nhé!
Nguyên tắc sắp xếp và dọn dẹp nhà bếp
Trước khi bắt tay vào việc decor hay mua thêm hộp đựng hay kệ treo, bước đi quan trọng nhất chính là sắp xếp lại toàn bộ không gian bếp. Một căn bếp gọn gàng bắt nguồn từ việc chỉ giữ lại những gì bạn thực sự cần và yêu thích. Việc này giống như nhấn nút “reset” cho không gian của bạn, tạo ra một nền tảng vững chắc để việc sắp xếp nhà bếp gọn gàng trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.
Nguyên tắc sắp xếp và dọn dẹp nhà bếp
Áp dụng nguyên tắc 5S trong sắp xếp nhà bếp
Nguyên tắc 5S từ Nhật Bản là một phương pháp tuyệt vời để bạn bắt đầu. Nghe có vẻ phức tạp nhưng thực ra lại rất trực quan. Hãy cùng xem 5S có thể “biến hình” căn bếp của bạn như thế nào nhé:
- S1 – Sàng lọc (Seiri): Phân loại và loại bỏ những vật dụng không cần thiết, hỏng hóc hoặc đã lâu không sử dụng. Chiếc chảo chống dính đã bong tróc? Hộp nhựa không có nắp? Hãy tạm biệt chúng.
- S2 – Sắp xếp (Seiton): Tổ chức những vật dụng còn lại một cách hợp lý. Mỗi món đồ đều có “nhà riêng” của nó, giúp bạn dễ dàng tìm thấy khi cần.
- S3 – Sạch sẽ (Seiso): Vệ sinh toàn bộ không gian bếp, từ mặt bàn, tủ kệ đến các thiết bị. Một căn bếp sạch bóng luôn tạo cảm giác rộng rãi và dễ chịu.
- S4 – Săn sóc (Seiketsu): Duy trì sự gọn gàng, sạch sẽ đã thiết lập ở 3 bước trên. Biến việc dọn dẹp thành một thói quen hàng ngày.
- S5 – Sẵn sàng (Shitsuke): Rèn luyện ý thức tự giác, luôn tuân thủ các quy tắc đã đặt ra để căn bếp lúc nào cũng trong trạng thái tốt nhất.
03 bước phân loại và loại bỏ vật dụng không cần thiết
Nghe thì có vẻ nhiều việc, nhưng bạn chỉ cần làm theo 3 bước đơn giản này thôi. Cách này dễ thực hiện và giúp bạn xác định được những vật dụng thực sự hữu ích trong không gian bếp của mình.
Bước 1: Dọn sắp mọi ngăn tủ!
Hãy dọn sạch từng ngăn tủ, từng hộc kéo. Đặt tất cả mọi thứ lên sàn nhà hoặc bàn ăn. Việc nhìn thấy toàn bộ “gia tài” của mình sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan và quyết tâm hơn trong việc sàng lọc.
Bước 2: Phân loại thành 3 nhóm
Chuẩn bị 3 chiếc hộp hoặc 3 khu vực riêng và dán nhãn: GIỮ LẠI, CHO/TẶNG/BÁN, và VỨT BỎ.
- GIỮ LẠI: Những món đồ bạn thực sự yêu thích, sử dụng thường xuyên (ít nhất 1-2 lần trong 6 tháng qua).
- CHO/TẶNG/BÁN: Những vật dụng còn tốt nhưng bạn không còn dùng đến (ví dụ: bộ ly không cùng kiểu, máy ép trái cây đã lâu không chạy).
- VỨT BỎ: Đồ đã hỏng, hết hạn sử dụng, hoặc những thứ không còn giá trị (hộp nhựa ố vàng, gia vị quá hạn).
Bước 3: Thực hiện phân loại
Sau khi phân loại xong, hãy xử lý ngay lập tức hai nhóm “Cho/Tặng” và “Vứt bỏ”. Mang rác đi vứt, và gom những món đồ cho tặng vào một túi để ở gần cửa ra vào. Đừng chần chừ, nếu không chúng sẽ lại trở thành một góc bừa bộn khác trong nhà bạn.
Mẹo sắp xếp không gian nhà bếp thoáng đãng, thông minh
1. Luôn chừa đủ không gian đi lại xung quanh bếp đảo
Mẹo này dành cho những gia đình sở hữu bàn bếp đảo. Hãy chừa ít nhất một không gian khoảng 100cm ở tất cả bốn mặt của bếp đảo. Vì việc này cho phép bạn đóng mở cửa tủ lạnh, ngăn kéo hoặc máy rửa chén thoải mái mà không phải lo lắng chúng “đánh lộn” nhau.
2. Đặt bếp nấu ngay phía sau bồn rửa
Khi nói rằng “ngay phía sau bồn rửa” có nghĩa là: Nếu bạn đang đứng ở bồn rửa của mình thì bếp nấu ở chính xác ngay sau bạn. Với bố cục như thế này, bạn dễ dàng vận chuyển nồi nước đầy đun sôi với đoạn đường ngắn nhất có thể. Việc của bạn chỉ đơn giản là quay người lại và đặt nồi lên bếp. Hạn chế việc bạn phải đi 1 đoạn ngắn để tới bếp nấu với một nồi nước đầy và nặng.
Tuy nhiên nếu nhà bếp của bạn không phải là bếp đảo, cũng tránh đặt bồn rửa ngay sát bếp nhé. Yếu tố Hỏa và Thủy khi đặt cạnh nhau chắc chắn không đem lại “hiệu năng” như bạn mong muốn. Trái lại chúng còn làm phong thủy bếp trở nên xấu hơn, mang lại không ít điều dữ cho gia đình.
3. Đặt giá đựng chén ngay sát máy rửa chén (bồn rửa)
Có lẽ công việc nhà bếp mà bạn thấy lười nhất chính là bỏ đồ vào máy rửa chén. Tuy nhiên bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn khi chén bát và vật dụng được sắp xếp ngăn nắp nhanh gọn ngay sau khi rửa xong.
Hãy đặt giá đựng chén ngay cạnh máy rửa. Hoặc bạn có thể đặt chúng ngay trên máy rửa chén (bồn rửa) trong trường hợp gia đình bạn không có bếp đảo.
4. Dành một ngăn tủ đựng thùng rác tái chế
Đặt ngay một thùng rác tái chế vào 1 ngăn tủ bên cạnh bồn rửa nhà bếp của bạn. Cách này cho phép bạn dọn dẹp bếp cực kì hiệu quả trong khi nấu nướng. Ngoài ra nó còn giúp giảm thiểu mùi hôi của đồ ăn bỏ đi và chấm dứt tình trạng lũ chuột cắn phá.
5. Ngăn kéo, ngăn kéo và thật nhiều ngăn kéo
Không ai có thể phủ nhận được độ tiện dụng của các ngăn kéo. Đặc biệt là trong căn bếp có quá nhiều đồ đạc lỉnh kỉnh. Gia đình nên ưu tiên cho việc lắp đặt các ngăn kéo ngang ở tủ bếp dưới nhé. Vì chúng là một dẫn chứng thiết thực giúp bạn lấy muỗng đũa, vật dụng bếp dễ dàng hơn rất nhiều.
Nếu bếp gia đình bạn có một lò nướng, bố trí thêm một ngăn kéo bên dưới lò nướng. Đây chắc chắn sẽ là một nơi tuyệt vời để lưu trữ giấy nến nướng cookie cho bạn.
6. Chế độ đóng “mềm”
Có thể đây là một việc không quá thiết yếu trong căn bếp tiện dụng. Tuy nhiên tiếng ồn phát ra khi đóng cửa tủ chắc chắn khiến bạn cảm thấy “hơi phiền” đấy. Việc bạn cần làm là lắp thêm các loại ray trượt hoặc bản lề đóng mở êm cho ngăn kéo và cửa tủ. Từ đó hạn chế những lúc vội vàng, bạn vô tình đóng ngăn kéo thật nhanh gây ra tiếng động lớn. Chẳng những chúng gây ra tiếng ồn khó chịu mà còn làm tủ bếp của bạn nhanh chóng xuống cấp.
7. Lắp đặt hệ thống “chân vịt” vào chiếc đảo bếp gia đình
Hệ thống chân vịt này hoạt động bằng cách dùng những ngón chân của bạn để khởi động chúng. Lực hút mạnh từ hệ thống này sẽ cho phép bạn quét các mảnh vụn khó hốt vào miệng hút. Nhờ đó mà việc quét dọn nhà bếp cũng dễ dàng hơn cho gia đình bạn.
Vừa rồi là 7 mẹo nhỏ giúp cho gia đình bạn có thể cải tiến cho căn bếp mình trở nên tiện dụng và thông minh hơn. Hãy thay đổi từng cái một và cảm nhận sự khác biệt từ chúng nhé!
Mẹo sắp xếp nhà bếp nhỏ từ 5m2 trở nên nên rộng rãi hơn
Với một không gian hạn chế, ưu tiên hàng đầu là tạo cảm giác thoáng đãng. Hãy sử dụng sơn tường màu sáng, tận dụng ánh sáng tự nhiên. Chọn các thiết bị nhà bếp có kích thước nhỏ gọn. Một cách sắp xếp nhà bếp nhỏ hiệu quả là tập trung vào lưu trữ theo chiều dọc, giải phóng tối đa mặt sàn và bàn bếp.
Mẹo sắp xếp nhà bếp nhỏ từ 5m2 trở nên nên rộng rãi hơn
Sử dụng tường trống với kệ mở và thanh treo đa năng
Những bức tường trống chính là không gian lưu trữ tiềm năng. Hãy lắp các kệ mở để trưng bày những bộ chén đĩa đẹp mắt hoặc lọ gia vị đầy màu sắc. Một thanh treo kim loại với các móc chữ S là nơi lý tưởng để treo xoong, chảo, vá, muỗng. Vừa tiện dụng, vừa tạo điểm nhấn trang trí cho căn bếp.
Ưu tiên các dụng cụ nhà bếp thông minh, đa chức năng
Thay vì mua sắm quá nhiều thiết bị, hãy đầu tư vào những món đồ đa năng. Một chiếc nồi chiên không dầu kết hợp hấp, một máy xay sinh tố có thể xay thịt và đồ khô… Việc này không chỉ giúp bạn tiết kiệm không gian mà còn cả tiền bạc nữa. Đây chính là một trong những ý tưởng sắp xếp nhà bếp thông minh nhất.
Ý tưởng sắp xếp các nhóm vật dụng bếp cụ thể
Bây giờ, chúng ta hãy đi vào chi tiết cách sắp xếp từng nhóm đồ vật quen thuộc trong bếp nhé. Việc này sẽ giúp hoàn thiện bức tranh về một căn bếp ngăn nắp hoàn hảo.
Ý tưởng sắp xếp các nhóm vật dụng bếp cụ thể
Mẹo sắp xếp gia vị: Dễ thấy, dễ lấy
Hãy chuyển các loại gia vị từ túi nilon sang các lọ thủy tinh hoặc nhựa đồng bộ và dán nhãn rõ ràng. Bạn có thể sắp xếp chúng trên một chiếc kệ xoay (lazy susan) trong tủ, một giá đỡ nhiều tầng trên bàn bếp, hoặc gắn các lọ nam châm lên cánh tủ lạnh. Quan trọng nhất là bạn có thể nhìn thấy tên của chúng ngay lập tức.
Cách bố trí xoong, nồi, chảo tiện dụng
Giải pháp tốt nhất là sử dụng các giá đỡ chuyên dụng, cho phép bạn xếp xoong nồi theo chiều dọc thay vì chồng lên nhau. Cách này giúp bạn lấy được chiếc chảo ở dưới cùng mà không cần nhấc cả chồng nồi lên. Nếu có không gian, treo chúng lên cũng là một lựa chọn tuyệt vời.
Phân học để tối đa không gian chứa xoong, nồi
Sắp xếp chén, đĩa, ly, cốc gọn gàng, an toàn
Hãy xếp đĩa theo chiều dọc trong các ngăn tủ có giá đỡ chuyên dụng. Việc này an toàn hơn và dễ lấy hơn so với việc chồng chúng lên quá cao. Với ly, cốc, bạn có thể dùng các tấm lót chống trượt trong ngăn kéo hoặc treo chúng lên các giá treo dưới tủ bếp để tiết kiệm diện tích.
Bảo quản thực phẩm khô ngăn nắp
Các loại đậu, mì ống, bột, đường nên được lưu trữ trong các hộp đựng trong suốt, kín khí. Điều này không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn, tránh côn trùng mà còn giúp căn bếp của bạn trông cực kỳ gọn gàng và đẹp mắt. Đừng quên dán nhãn tên và hạn sử dụng nhé!
Tối ưu không gian lưu trữ: Giải pháp cho tủ bếp và ngăn kéo
Tủ bếp và ngăn kéo là những “kho báu” lưu trữ, nhưng cũng dễ trở thành “hố đen” lộn xộn. Việc sắp xếp tủ bếp một cách khoa học sẽ giúp bạn tận dụng tối đa không gian và giữ cho mọi thứ ngăn nắp.
Cách sắp xếp đồ dùng trong tủ bếp ngăn nắp, dễ lấy
Quy tắc vàng ở đây là: đồ hay dùng để ngoài, đồ ít dùng cất trong. Chén, đĩa, ly bạn dùng hàng ngày nên được đặt ở những ngăn tủ dưới, ngang tầm mắt và trong tầm với. Những vật dụng cho dịp đặc biệt (bộ bát đĩa sang trọng, máy làm kem) có thể cất ở những ngăn tủ trên cao hoặc sâu bên trong. Hãy xếp chồng những món đồ giống nhau, ví dụ: đĩa to đi với đĩa to, chén đi với chén.
Cách sắp xếp đồ dùng trong tủ bếp ngăn nắp, dễ lấy
Tận dụng góc trên tủ bếp
Những ý tưởng lưu trữ tủ bếp ở góc trên này giúp tận dụng hiệu quả không gian thường bị bỏ qua trong nhà bếp. Nó thường nhỏ hơn so với tủ bếp tiêu chuẩn nhưng hoàn hảo để lưu trữ các lọ và chai nhỏ. Nó phá vỡ sự đơn điệu thông thường trong nhà bếp và thêm một số điểm thú vị trực quan cho không gian.
Tận dụng không gian dọc với kệ chia tầng và giá treo thông minh
Sử dụng khay chia để tổ chức ngăn kéo khoa học
Ngăn kéo đựng muỗng, nĩa, đũa của bạn có đang là một mớ hỗn độn không? Khay chia ngăn chính là cứu cánh. Chúng giúp phân loại từng món đồ, giúp bạn lấy được thứ mình cần ngay lập tức mà không cần bới tung mọi thứ lên. Ngoài dụng cụ ăn uống, bạn cũng có thể dùng khay chia cho ngăn kéo đựng các dụng cụ làm bánh nhỏ hoặc các vật dụng linh tinh khác.
Sử dụng khay chia để tổ chức ngăn kéo khoa học
Thói quen để duy trì căn bếp luôn gọn gàng, sạch sẽ
Sắp xếp chỉ là bước khởi đầu. Để duy trì một căn bếp ngăn nắp dài lâu, điều quan trọng nhất là hình thành những thói quen tốt. Sự gọn gàng không đến từ những lần tổng vệ sinh lớn, mà đến từ những hành động nhỏ mỗi ngày.
Quy tắc dọn dẹp ngay sau khi sử dụng
Đây là quy tắc quan trọng nhất. Hãy tập thói quen “dùng đâu dọn đấy”. Rửa ngay chiếc chảo vừa chiên xong, cất lọ gia vị về đúng vị trí sau khi nêm nếm, lau sạch mặt bếp ngay khi có vết bẩn. Chỉ mất vài giây cho mỗi hành động nhỏ nhưng sẽ giúp bạn tiết kiệm hàng giờ tổng dọn dẹp sau này.
Lên lịch trình dọn dẹp tổng thể hàng tuần/tháng
Dành ra khoảng 15-20 phút mỗi cuối tuần để sắp xếp lại tủ đồ khô, lau dọn tủ lạnh và kiểm tra lại các vật dụng. Hàng tháng, bạn có thể dành thêm thời gian để lau chùi các ngăn tủ bên trong, sắp xếp lại những khu vực ít dùng. Việc lên lịch trình cụ thể sẽ biến công việc này thành một phần của cuộc sống, nhẹ nhàng và không hề áp lực.
Hãy biến căn bếp thành không gian truyền cảm hứng nấu nướng
Những mẹo sắp xếp bếp tiện dụng không chỉ giúp không gian gọn gàng hơn, mà còn tạo sự thuận tiện trong từng thao tác nấu nướng hằng ngày. Khi mọi khu vực được bố trí hợp lý, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian di chuyển và giữ cho căn bếp luôn sạch sẽ, thoáng đãng.
Tuy nhiên, để duy trì sự ngăn nắp lâu dài, việc lựa chọn hệ tủ bếp phù hợp đóng vai trò rất quan trọng. Một thiết kế tối ưu ngay từ đầu sẽ giúp bạn dễ dàng sắp xếp đồ dùng, hạn chế tình trạng bừa bộn sau thời gian sử dụng.
Các dòng tủ bếp nhôm kính tại Bếp Phùng Thịnh được thiết kế theo hướng tối ưu công năng và độ bền, phù hợp với nhiều không gian khác nhau. Đây là giải pháp giúp bạn không chỉ sắp xếp bếp khoa học hơn, mà còn duy trì sự tiện dụng và thẩm mỹ trong thời gian dài.
CƠ SỞ NHÔM KÍNH CAO CẤP PHÙNG THỊNH
Showroom 1: 564 Lũy Bán Bích, P.Tân Thành, Q. Tân Phú, TPHCM
Showroom 2: 303 Bạch Đằng, P.15, Quận Bình Thạnh, TPHCM
Showroom 3: 254 Tô Hiến Thành, P.15, Quận 10, TPHCM
Showroom 4: 144-146 Phan Đình Phùng, P.3, TP. Đà Lạt
Showroom 5: 277 Lê Hồng Phong, P. Phước Tân, TP. Nha Trang
Hotline: 033 475 9961 / Email: contact.bepphungthinh@gmail.com
